Brewing mirobiology /

Brewing mirobiology /

Bibliographic Details
Other Authors: Priest, F.G. (Editor), Campbell, I. (Editor)
Format: Book
Language:English
Published: Reino Unido : Springer Science+Business Media, B.V, 1996.
Edition:Second edition
Subjects:
Bacterias gramnegativas
Bacterias grampositivas
Bacterias cerveceras
Industria cervecera
Microbiología
Levaduras silvestres
Genética
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