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| LEADER |
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| 020 |
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|a 9781461519133
|q (e-book)
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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| 245 |
0 |
0 |
|a Chemistry of structure-function relationships in cheese /
|c editores Edyth L. Malin, Michael H. Tunick.
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| 260 |
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|a Nueva York, Estados Unidos :
|b Springer Science+Business Media,
|c 1995.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea :
|b ilustraciones, fórmulas, tablas, gráficos, diagramas.
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontenido
|
| 337 |
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|a computadora
|b c
|2 rdamedio
|
| 338 |
|
|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdaportador
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| 440 |
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0 |
|a Advances in Experimental Medicine and Biology ;
|v volumen 367
|
| 500 |
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|a Base de Datos Springer Link
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| 504 |
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|a Referencias
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| 590 |
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|a BIOL
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| 590 |
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|a BIOQ
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| 650 |
1 |
7 |
|a Biología
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Biología molecular
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Nutrición
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Química física
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Queso
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 655 |
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4 |
|a Libros electrónicos
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| 700 |
1 |
|
|a Malin, Edyth L.,
|e editor
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| 700 |
1 |
|
|a Tunick, Michael H.,
|e editor
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| 902 |
|
|
|a RDarcia
|b 2022/10/27
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| 903 |
|
|
|a Rebeca
|b 2023/05/02
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