Higiene y seguridad en la manipulación de alimentos /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
España :
Síntesis,
2014.
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| Materias: |
| Notas: | Cada capítulo contiene: resumen, actividades de autoevaluación, investiga, lee y debate en clase |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea : ilustraciones, fotografías, tablas. |
| Bibliografía: | Bibliografía |
| ISBN: | 9788490775165 |