Propuesta de programas prerrequisitos para el establecimiento de un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para el aseguramiento de la inocuidad en el procesamiento de pimienta en la empresa APROPISA. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sibaja-Cerda, Iván José
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Cartago, Costa Rica : I. J. Sibaja-C., 2022.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica 
090 |a TF 9880 
100 |a Sibaja-Cerda, Iván José 
245 1 0 |a Propuesta de programas prerrequisitos para el establecimiento de un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para el aseguramiento de la inocuidad en el procesamiento de pimienta en la empresa APROPISA. /  |c creador/a Iván José Sibaja-Cerda. 
260 |a Cartago, Costa Rica :  |b I. J. Sibaja-C.,  |c 2022. 
300 |a 1 recurso en línea :  |b fotografías. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontenido 
337 |a computadora  |b c  |2 rdamedio 
338 |a recurso en línea  |b cr  |2 rdaportador 
500 |a Esta tesis cumple con el objetivo ODS 12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles. Meta 4: Lograr la gestión ecológicamente racional de los productos químicos y de todos los desechos a lo largo de su ciclo de vida, de conformidad con los marcos internacionales convenidos, y reducir significativamente su liberación a la atmósfera, el agua y el suelo a fin de minimizar sus efectos adversos en la salud humana y el medio ambiente. 
500 |a Consultar en el objeto digital: apéndices, anexos. 
502 |a Proyecto de Graduación  |b (Licenciatura en Ingeniería en Agronegocios).  |c Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Agronegocios,  |d 2022. 
504 |a Incluye bibliografía 
590 |a ITCR 
590 |a COTA 
590 |a CSUCA 
590 |a ADAG 
610 2 4 |a Empresa APROPISA 
650 1 7 |a Manufactura.  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Desinfección.  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Control de plagas.  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Desechos sólidos.  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Calidad del agua.  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Buenas prácticas.  |2 Tesauro SIBITEC 
651 4 |a Costa Rica  |z Sarapiquí, Heredia 
655 4 |a Tesis. 
902 |a Lisandro  |b 2024/08/26