Propuesta de programas prerrequisitos para el establecimiento de un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para el aseguramiento de la inocuidad en el procesamiento de pimienta en la empresa APROPISA. /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Cartago, Costa Rica :
I. J. Sibaja-C.,
2022.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
| Copy | Available |
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