Washoku, japanese food /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: American Chemical Society (ACS). ACS Division of Agricultural and Food Chemistry, Inc.
Otros Autores: Kobori, Masuko (editor/a.), Nabetani, Hiroshi (editor/a.), Yokoyama, Wallace (editor/a.), Liu, LinShu (editor/a.)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Washington, DC, Estados Unidos : American Chemical Society (ACS) Publications, 2022.
Edición:1 edición.
Colección:ACS symposium series volume 1430
Materias:
Hábitos alimenticios > Japón.
Comidas > Japón.
Dieta > Japón.
Libros electrónicos.

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