Wine Chemistry and Biochemistry

Wine Chemistry and Biochemistry

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: SpringerLink (Online service)
Otros Autores: Moreno-Arribas, M. Victoria. (Editor ), Polo, Carmen. (Editor )
Formato: eBook
Lenguaje:English
Publicado: New York, NY : Springer New York : Imprint: Springer, 2009.
Edición:1st ed. 2009.
Materias:
Food—Biotechnology.
Biochemistry.
Food Science.
Biochemistry, general.
Acceso en línea:https://doi.org/10.1007/978-0-387-74118-5

Internet

https://doi.org/10.1007/978-0-387-74118-5

Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
Copia Disponible

Ejemplares similares