Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology Volume 2 Major Cheese Groups /
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New York, NY :
Springer US : Imprint: Springer,
1999.
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| Edición: | 2nd ed. 1999. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doi.org/10.1007/978-1-4615-2800-5 |
Internet
https://doi.org/10.1007/978-1-4615-2800-5Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
| Copia | Disponible |
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