"Determinación del aumento de proteína en la tortilla de maíz adicionada con un cinco y diez por ciento de frijolsoja"

"Determinación del aumento de proteína en la tortilla de maíz adicionada con un cinco y diez por ciento de frijolsoja"

Bibliographic Details
Main Author: Wong Chan, Oscar F. (Author, Autor/a)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: San Pedro de Montes de Oca, C.R., 1963.
Subjects:
MAIZ
PROTEINAS

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