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Agentes virales causantes de infección a través del consumo y manipulación de los alimentos /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Gómez Murillo, Ileana 1982-
(Autor/a)
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
[San José, Costa Rica],
2014.
Materias:
ALIMENTOS
>
MANIPULACION
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
>
PREVENCION
VIROSIS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
>
PREVENCION
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Descripción Física:
88 hojas : ilustraciones (algunas a color).
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