Agentes virales causantes de infección a través del consumo y manipulación de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gómez Murillo, Ileana 1982- (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2014.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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260 |a [San José, Costa Rica],  |c 2014. 
300 |a 88 hojas :  |b ilustraciones (algunas a color). 
502 |a Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2014 
650 0 7 |a ALIMENTOS  |x MANIPULACION 
650 0 7 |a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 
650 0 7 |a TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS 
650 0 7 |a CONTAMINACION DE ALIMENTOS  |x PREVENCION 
650 0 7 |a VIROSIS 
650 0 7 |a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 
650 0 7 |a ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS  |x PREVENCION 
912 |a 07-NOV-2014 - LEON SORIO, MARIA ELENA 
915 |a 07-NOV-2014 
917 |a 31-OCT-2014 - TABORDA AGUILAR, VERONICA 
949 |a MELS -MEG 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Microbiología 
919 |a Salud 
921 |a proyecto fin de carrera