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Análisis bacteriológico de arroz con leche proveniente de 10 restaurantes de área metropolitana de Costa Rica /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Carranza Rodríguez, Freddy 1985-
(Autor/a)
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
[San José, Costa Rica],
2012.
Materias:
ARROZ CON LECHE
>
MICROBIOLOGIA
POSTRES
>
MICROBIOLOGIA
BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
>
GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)
RECUENTO DE COLONIA MICROBIANA
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
>
MICROBIOLOGIA
BACTERIAS GRAMNEGATIVAS
BACTERIAS GRAMPOSITIVAS
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Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
39 hojas.
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