Análisis bacteriológico de arroz con leche proveniente de 10 restaurantes de área metropolitana de Costa Rica /

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Bibliographic Details
Main Author: Carranza Rodríguez, Freddy 1985- (Autor/a)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: [San José, Costa Rica], 2012.
Subjects:
ARROZ CON LECHE > MICROBIOLOGIA
POSTRES > MICROBIOLOGIA
BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. > GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)
RECUENTO DE COLONIA MICROBIANA
CONTAMINACION DE ALIMENTOS > MICROBIOLOGIA
BACTERIAS GRAMNEGATIVAS
BACTERIAS GRAMPOSITIVAS

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