Análisis bacteriológico de comidas a base de carne en restaurantes tipo mexicano de la provincia de San José /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Marín Chaves, Hilda (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2008.
Materias:
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300 |a 34 páginas. 
502 |a Proyecto de graduación (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2008. 
650 0 7 |a BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS 
650 0 7 |a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 
650 0 7 |a RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.  |x SANEAMIENTO 
650 0 7 |a CONTROL DE CARNES 
900 |a 2009 
912 |a 07-MAY-2012 - MURILLO HERNANDEZ, XINIA 
917 |a 09-SEP-2008 - MOYA QUESADA, ELIZABETH 
949 |a PB -SVZ 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Microbiología 
919 |a Salud 
921 |a proyecto fin de carrera