Análisis bacteriológico de comidas a base de carne en restaurantes tipo mexicano de la provincia de San José /

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Análisis bacteriológico de comidas a base de carne en restaurantes tipo mexicano de la provincia de San José /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Marín Chaves, Hilda (Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 2008.
Materias:	BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. > SANEAMIENTO CONTROL DE CARNES

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