Análisis bacteriológico de leche pasteurizada con enfoque a la flora de recontaminación /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cortés Carvajal, Damarys Onelda (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 1992.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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260 |a [San José, Costa Rica],  |c 1992. 
300 |a xii, 109 hojas :  |b ilustraciones ;  |c 28 cm. 
502 |a Tesis (Magister Scientiae)--Universidad de Costa Rica. Comisión del Programa de Estudios de Posgrado en Microbiología Parasitología y Química Clínica, 1992. 
504 |a Bibliografía: h. 75-84. 
650 0 7 |a LECHE  |x PASTEURIZACION 
650 0 7 |a BACTERIOLOGIA DE LA LECHE 
909 |a Microbiología Parasitología y Química Clínica 
912 |a 23-APR-2014 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA 
949 |a LA-LA b LA 
916 |a Registros del LS-2000 
919 |a Salud 
921 |a tesis de maestría