Análisis de riesgo alimentario /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	León Guzmán, Marlen 1977- (Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 2001.
Materias:	ALIMENTOS ALIMENTOS > ASPECTOS LEGALES INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > CONTROL DE CALIDAD ALIMENTOS > MEDIDAS DE SEGURIDAD TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	xiv, 188 hojas : ilustraciones.

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