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| LEADER |
00989nam a2200253 u 4500 |
| 001 |
000005968 |
| 005 |
20161115074832.0 |
| 008 |
160906s1990 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 76229
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 12347
|
| 100 |
1 |
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|a López Villalobos, José Juan
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Caracterización química de la salchicha producida en Costa Rica /
|c Jose Juan López Villalobos.
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c 1990.
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| 300 |
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|a x 84 xii hojas ;
|c 27 cm.
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| 502 |
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|a Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos, 1990.
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| 504 |
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|a Bibliografia: h. 74-79.
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| 650 |
0 |
7 |
|a EMBUTIDOS
|x INVESTIGACIONES
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| 903 |
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|
|a Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos
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| 949 |
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|a LA-LA
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| 916 |
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|a Registros del LS-2000
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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