Caracterización fisicoquímica de los siropes comerciales preparados a base de sacarosa : elaboración de una propuesta de norma.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rivera Rodríguez, Maritza (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 1999.
Materias:
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300 |a xi, 107 hojas :  |b ilustraciones (algunos a color). 
502 |a Proyecto de graduación (licenciatura en química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Básicas. Escuela de Química, 1999. 
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650 0 7 |a CROMATOGRAFIA 
912 |a 16-FEB-2006 - GARRIDO CORDERO, IRINA 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Ciencias 
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919 |a Ciencias Básicas 
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