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| LEADER |
01489nam a2200349 a 4500 |
| 001 |
000007683 |
| 005 |
20210225154927.0 |
| 008 |
080917s2008 cr a grm ||||| spa d |
| 035 |
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|a 9155303
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 29184
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| 100 |
1 |
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|a Porras Cordero, Silvia
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Comportamiento de Listeria monocytogenes, Salmonella sp., y Escherichia coli O157: H7 inoculadas en queso de cabra durante su vida de almacenaje /
|c Silvia Porras Cordero ; María Laura Arias Echandi, directora.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2008.
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| 300 |
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|a ix, 39 hojas :
|b ilustraciones.
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| 502 |
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|a Práctica de graduación (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2008.
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| 650 |
0 |
7 |
|a QUESOS
|x ANALISIS
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| 650 |
0 |
7 |
|a LISTERIOSIS
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| 650 |
0 |
7 |
|a SALMONELOSIS
|x MICROBIOLOGIA
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| 650 |
0 |
7 |
|a ESCHERICHIA COLI
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a LECHE DE CABRA
|x PRODUCTOS DERIVADOS
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| 700 |
1 |
|
|a Arias Echandi, María Laura
|d 1964-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/1058
|y Ver documento en repositorio
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| 900 |
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|a 2009
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| 912 |
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|a 07-JAN-2014 - FALLAS GARRO, PAOLA
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| 917 |
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|a 17-SEP-2008 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA
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| 949 |
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|a PB -DQS
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Microbiología
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| 919 |
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|a Salud
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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