Cuantificación del crecimiento de Listeria monocytogenes en leche materna y leche de fórmula según temperatura de almacenamiento y tiempo de contacto /
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2008.
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Materias: |
Descripción Física: | vii, 54 hojas : ilustraciones. |
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