Cuantificación del crecimiento de Listeria monocytogenes en leche materna y leche de fórmula según temperatura de almacenamiento y tiempo de contacto /

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Cuantificación del crecimiento de Listeria monocytogenes en leche materna y leche de fórmula según temperatura de almacenamiento y tiempo de contacto /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Solís Solís, Melissa (Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 2008.
Materias:	LISTERIOSIS BACTERIAS PATOGENAS LECHE HUMANA > MICROBIOLOGIA FORMULAS PARA LACTANTES > MICROBIOLOGIA LECHE COMO ALIMENTO CONTROL DE LA TEMPERATURA

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