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| LEADER |
01244nam a2200289 u 4500 |
| 001 |
000011529 |
| 005 |
20160418094209.0 |
| 008 |
931123s1986 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 22192
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 9121
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| 100 |
1 |
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|a Morales Bonilla, Ana Lorena
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Determinación de la flora microbiana del salchichón tradicional de Costa Rica durante su comercialización a traves del Area Metropolitana de San José /
|c Ana Lorena Morales Bonilla
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c 1986.
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| 300 |
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|a xi, 58 hojas :
|b ilustraciones ;
|c 27 cm
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| 502 |
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|a Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)-- Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos, 1986.
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| 504 |
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|a Bibliografia : h. 54-58.
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| 650 |
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|a EMBUTIDOS
|x MICROBIOLOGIA
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| 903 |
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|a Carrera Interdisciplinaría en Tecnología de Alimentos
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| 912 |
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|a 18-APR-2016 - CATALOG, HE
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| 949 |
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|a L.A. MGG b MM
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| 916 |
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|a Registros del LS-2000
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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