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Diagnóstico de la educación en tecnología de alimentos en Costa Rica /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Esquivel Kruse, Juan Manuel
(Autor, Autor/a)
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
San José, C.R.,
1987.
Materias:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
>
ESTUDIO Y ENSEÑANZA
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
vii, 71 hojas : ilustraciones ; 27 cm
Bibliografía:
Bibliografia: h. 14-16.
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