Diagnóstico y mejora de la calidad microbiológica de un picadilllo de zanahoria, vainica y maíz dulce /
En la última década se ha demostrado que las dietas bajas en grasa y altas en fibra, y que incluyan libre consumo de frutas y vegetales, ayudan a proteger contra enfermedades como cáncer y disminuyen el riesgo de una enfermedad coronaria (Kennedy et al., 1996). Debido a esto es que en el país ca...
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, C.R.,
2005.
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Internet
Ver documento en repositorioSistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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