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| LEADER |
01505nam a2200325 u 4500 |
| 001 |
000012631 |
| 005 |
20200508155938.0 |
| 008 |
010320s2001 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 6419593
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 20307
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| 100 |
1 |
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|a López Calvo, Rebeca
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Diseño de la documentación de buenas prácticas de manufactura, el sistema HACCP y los programas de soporte en Maluquer de Centro América S.A /
|c Rebeca López Calvo ; Carmela Velásquez Carrillo directora.
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c 2001.
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| 300 |
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|a viii, 76 hojas :
|b ilustraciones.
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| 502 |
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|a Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2001.
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| 650 |
0 |
0 |
|a CONTROL DE PROCESOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a RENDIMIENTO INDUSTRIAL
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| 650 |
0 |
7 |
|a CONTROL DE CALIDAD
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| 650 |
0 |
7 |
|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|x CONTROL DE CALIDAD
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| 700 |
1 |
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|a Velázquez Carrillo, Ana Carmela
|d 1965-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/5708
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| 912 |
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|a 20-JUL-2011 - GAMBOA UMAÑA, FLORY
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| 917 |
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|a 20-MAR-2001 - JIMENEZ VELASCO, MARTA SYLIA
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| 949 |
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|a d/ MI/fg
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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