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| LEADER |
01880nam a2200361 u 4500 |
| 001 |
000013580 |
| 005 |
20240402131716.0 |
| 008 |
080128s2007 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 8945763
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 28252
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| 100 |
1 |
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|a Benamburg Brenes, Sara
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Diseño parcial de la documentación relacionada con las Buenas Prácticas de Manufactura y el Programa de Evaluación y Aprobación de Proveedores para las harinas, en el INA, Núcleo Sector Industrial Alimentario, en Barrio la Plywood de Alajuela /
|c elaborado por Sara Benamburg Brenes ; Ileana Espeleta Delgado, directora.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2007.
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| 300 |
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|a x, 134, [2] hojas :
|b ilustraciones a color.
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| 502 |
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|a Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2007.
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| 650 |
0 |
7 |
|a CONTROL DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|x ASPECTOS HIGIENICOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x ADULTERACION E INSPECCION
|
| 650 |
0 |
7 |
|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|x MEDIDAS DE SEGURIDAD
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| 650 |
0 |
7 |
|a PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
|x ASPECTOS HIGIENICOS
|
| 610 |
2 |
7 |
|a INSTITUTO NACIONAL DE APRENDIZAJE (COSTA RICA)
|b NUCLEO SECTOR INDUSTRIAL ALIMENTARIO
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| 700 |
1 |
|
|a Espeleta Delgado, Ileana
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/15867
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| 900 |
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|a 2008
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| 904 |
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|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 907 |
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|
|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|
|a proyecto fin de carrera
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| 912 |
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|a 29-JAN-2008 - CESPEDES RODRIGUEZ, MARIA ELENA
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| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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| 917 |
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|a 28-JAN-2008 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 949 |
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|a MEC -CSA
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