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| LEADER |
01669nam a2200349uu 4500 |
| 001 |
000013723 |
| 005 |
20221006082049.0 |
| 008 |
160628s2016 cr a grm ||||| spa d |
| 035 |
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|a 9484079
|
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 39734
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| 100 |
1 |
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|a Herrera Solís, Gloriana
|d 1992-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Diseño y puesta en marcha del Programa de Evaluación y Aprobación de Proveedores de la empresa COPROLAC S.A /
|c elaborado por Gloriana Herrera Solís ; Diana Víquez Barrantes, directora.
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| 260 |
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|a San José, Costa Rica,
|c 2016.
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| 300 |
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|a xi, 110 hojas :
|b ilustraciones (algunas a color).
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| 502 |
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|a Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2016
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| 610 |
2 |
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|a COPROLAC S.A (COSTA RICA)
|
| 650 |
0 |
7 |
|a PRODUCTOS LACTEOS
|x FABRICACION
|
| 650 |
0 |
7 |
|a PRODUCTOS LACTEOS
|x ALMACENAMIENTO
|x CONTROL DE CALIDAD
|
| 650 |
0 |
7 |
|a PRODUCTOS LACTEOS
|x DESINFECCION
|x CONTROL DE CALIDAD
|
| 650 |
0 |
7 |
|a CONTAMINACION DE ALIMENTOS
|x PREVENCION
|
| 700 |
1 |
|
|a Víquez Barrantes, Diana
|d 1987-
|e Director/a del TFG
|
| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/3620
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| 912 |
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|a 01-JUL-2016 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
|
| 915 |
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|a 01-JUL-2016
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| 917 |
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|a 28-JUN-2016 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING
|
| 949 |
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|a CSA -MEG
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|
|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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