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| LEADER |
01458nam a2200325 a 4500 |
| 001 |
000014054 |
| 005 |
20210225071627.0 |
| 008 |
080125s2007 cr a grm ||||| spa d |
| 035 |
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|a 8943723
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 28458
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| 100 |
1 |
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|a García Garro, Ivannia
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Dulzor relativo del xilitol con respecto a la sacarosa en disolución pura y binaria /
|c Ivannia García Garro ; Alicia Hernández Peñaranda, directora.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2007.
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| 300 |
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|a x, 89 hojas :
|b ilustraciones (principalmente a color).
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2007.
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| 650 |
0 |
7 |
|a XILITOL
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| 650 |
0 |
7 |
|a XILITOL
|x COMPOSICION
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| 650 |
0 |
7 |
|a SACAROSA
|x INVESTIGACIONES
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| 700 |
1 |
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|a Hernández Peñaranda, Alicia María
|d 1962-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/3382
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| 900 |
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|a 2008
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| 912 |
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|a 26-MAR-2008 - BARQUERO SANABRIA, PAOLA
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| 917 |
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|a 25-JAN-2008 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 949 |
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|
|a PB -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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