Evaluación de la producción de xilitol a nivel piloto, por vía fermentativa a partir de xilosa comercial /

El presente proyecto se realizó con el objetivo de evaluar la producción de xilitol a nivel piloto, por vía fermentativa a partir de xilosa comercial. El microorganismo a utilizar fue donado por la Dra. Bärbel Hahn-Hägerdal de la Universidad de Lund, Suecia; y por razones de confidencialidad se...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Milanés Rodríguez, Tatiana (Autor/a)
Otros Autores: Hernández Peñaranda, Alicia María 1962- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 2007.
Materias:
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