Efecto de la adicion de frijol germinado Phaseolus vulgaria sobre la digestibilidad in vitro del frijol cocido para las variedades Huetar y Talamanca.
Autor principal: | Rodríguez Burger, Ana Patricia (Autor, Autor/a) |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R.,
1994.
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Materias: |
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