Efecto de la adicion de frijol germinado Phaseolus vulgaria sobre la digestibilidad in vitro del frijol cocido para las variedades Huetar y Talamanca.

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Efecto de la adicion de frijol germinado Phaseolus vulgaria sobre la digestibilidad in vitro del frijol cocido para las variedades Huetar y Talamanca.

Bibliographic Details
Main Author:	Rodríguez Burger, Ana Patricia (Author, Autor/a)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	San José, C.R., 1994.
Subjects:	FRIJOLES > INVESTIGACIONES

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