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| LEADER |
01269nam a2200301 u 4500 |
| 001 |
000014528 |
| 005 |
20231017131807.0 |
| 008 |
051206s2005 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 8422153
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 26124
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| 100 |
1 |
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|a Bustamante Mora, Marta Eugenia
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Efecto de la exposición a los sabores básicos sobre la percepción de su intensidad /
|c Marta Eugenia Bustamante Mora ; Elba Cubero Castillo, directora.
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| 260 |
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|a [San José], C.R.,
|c 2005.
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| 300 |
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|a x, 103 hojas.
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| 502 |
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|a Tesis (magíster scientiae en ciencia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Sistema de Estudios de Posgrado, 2005.
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| 650 |
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|a EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a SABOR
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| 700 |
1 |
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|a Cubero Castillo, Elba María
|d 1964-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/15864
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| 909 |
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|a Maestría en Ciencia de Alimentos
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| 900 |
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|a 2006
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| 912 |
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|a 20-JUL-2009 - MONTERO LOPEZ, ANA PATRICIA
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| 917 |
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|a 06-DEC-2005 - CAMACHO ALFARO, ROSA ISELA
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| 949 |
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|a MEC -LMG
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a tesis de maestría
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