Efecto de la exposición a los sabores básicos sobre la percepción de su intensidad /

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Efecto de la exposición a los sabores básicos sobre la percepción de su intensidad /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bustamante Mora, Marta Eugenia (Autor/a)
Otros Autores:	Cubero Castillo, Elba María 1964- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José], C.R., 2005.
Materias:	EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS SABOR
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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