Sensory testing of flavour and aroma /
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Leatherhead, Surrey :
British Food Manufacturing Industries Research Association,
1967.
|
| Colección: | Scientific and technical surveys
|
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
641.1 |
|---|---|
| Copia | Disponible |