Sensory testing of flavour and aroma /
Autores principales: | , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Leatherhead, Surrey :
British Food Manufacturing Industries Research Association,
1967.
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Colección: | Scientific and technical surveys
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
641.1 |
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Copia | Disponible |