Efecto del uso de películas de polietileno en la conservación de las características de calidad de la lechuga americana durante el almacenamiento /
Se evaluó el efecto del uso de tres materiales plásticos sobre la conservación de las características de calidad de la lechuga americana durante el almacenamiento. Se evaluaron dos forros de polietileno de alta densidad de 23 μm de espesor y un área de perforación de 0.6%, uno de ellos cubrien...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, C.R.,
2000.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Ver documento en repositorio |
Internet
Ver documento en repositorioSistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Copy | Available |
|---|