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| LEADER |
01225nam a2200301 u 4500 |
| 001 |
000015358 |
| 005 |
20051101152457.0 |
| 008 |
031209s2003 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 7690473
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 23225
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| 100 |
1 |
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|a Chaverri García, Marcos
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Elaboración de un jugo de melón clarificado por medio de microfiltración tangencial /
|c Marcos Chevarri García
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| 260 |
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|a San Pedro de Montes de Oca, [C.R.],
|c 2003.
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| 300 |
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|a xiii, 90 hojas :
|b ilustraciones (algunas a color)
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica, Facultad de Ciencias Agroalimentarias, Escuela de Tecnología de Alimentos, 2003.
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| 650 |
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|a MELONES
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| 650 |
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|a JUGOS DE FRUTAS
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| 900 |
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|a 2005
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| 912 |
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|a 01-NOV-2005 - CESPEDES RODRIGUEZ, MARIA ELENA
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| 917 |
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|a 09-DEC-2003 - HERNANDEZ GUZMAN, MARLIN TAYIRA
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| 949 |
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|a MEC -AS
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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