Elaboración de un jugo de melón clarificado por medio de microfiltración tangencial /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San Pedro de Montes de Oca, [C.R.],
2003.
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| Materias: |
| Descripción Física: | xiii, 90 hojas : ilustraciones (algunas a color) |
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