Elaboración de un recetario con preparaciones de la cocina costarricense adaptadas al sistema de conteo de carbohidratos para pacientes con diabetes mellitus tipo 2 /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: González Lavergne, Marianela (Autor, Autor/a), Gutiérrez Aguerri, Isolda (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 2002.
Materias:
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300 |a 90 hojas 
502 |a Tesis (licenciatura en nutrición humana)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2002. 
650 |a DIABETES 
650 |z COSTA RICA 
650 |x ASPECTOS NUTRICIONALES 
650 |a EDUCACION NUTRICIONAL 
650 |a COCINA PARA ENFERMOS 
650 |a COCINA COSTARRICENSE 
650 |a CARBOHIDRATOS 
650 |a ANCIANOS 
650 |x NUTRICION 
700 1 |a Gutiérrez Aguerri, Isolda  |e Autor/a  |4 aut 
912 |a 25-SEP-2002 - ROJAS ROJAS, IRENE 
917 |a 11-SEP-2002 - HERNANDEZ GUZMAN, MARLIN TAYIRA 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Medicina 
904 |a Escuela de Nutrición 
919 |a Salud 
921 |a proyecto fin de carrera