Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura para la línea de producción de queso fresco y crema en la empresa Bella Vista y capacitación en buenas prácticas de Lechería a sus proveedores de leche /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cortés Muñoz, Marianela (Autor/a)
Otros Autores:	Henderson García, Marjorie 1960- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San Pedro de Montes de Oca, [C.R.], 2004.
Materias:	QUESOS > FABRICACION INDUSTRIA LECHERA > CONTROL DE CALIDAD MANUFACTURAS > MANUALES GESTION INDUSTRIAL RENDIMIENTO INDUSTRIAL CONTROL DE PROCESOS
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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