Estimación de la vida útil de jugo secundario concentrado de naranja (Citrus sinensis) almacenado en condiciones de refrigeración /
Autor principal: | Bolaños Ulate, Berliot (Autor, Autor/a) |
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Otros Autores: | Araya Quesada, Yorleny María 1978- (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, Costa Rica,
2015.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
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