Estimación de la vida útil de una galleta elaborada a base de frijol (Phaseolus vulgaris) por medio de un estudio de almacenamiento /
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2008.
|
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Copia | Disponible |
---|