Estudio de la composicion quimica y la calidad nutricional de los menues establecidos para los Centros de Educacion y Nutricion (CEN) del pais /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, C.R.,
1985.
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| Materias: |
| Descripción Física: | xiv, 66, 33 hojas : ilustraciones ; 28 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografia : h. 63-66. |