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| LEADER |
01264nam a2200301 u 4500 |
| 001 |
000017754 |
| 005 |
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| 008 |
940321s1985 cr a grm ||||| spa d |
| 035 |
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|a 25646
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 8483
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| 100 |
1 |
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|a Alfaro Zamora, Silvia Helena
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Estudio de la composicion quimica y la calidad nutricional de los menues establecidos para los Centros de Educacion y Nutricion (CEN) del pais /
|c Sylvia Helena Alfaro Zamora.
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c 1985.
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| 300 |
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|a xiv, 66, 33 hojas :
|b ilustraciones ;
|c 28 cm.
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| 502 |
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|a Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)-- Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos, 1985.
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| 504 |
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|a Bibliografia : h. 63-66.
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x ANALISIS
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| 650 |
0 |
7 |
|a NUTRICION
|z COSTA RICA
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| 650 |
0 |
7 |
|a MENU
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| 903 |
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|a Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos
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| 912 |
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|a 15-MAR-2016 - CATALOG, HE
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| 949 |
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|a LA-AGbKB
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| 916 |
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|a Registros del LS-2000
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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