Estudio de la hidrólisis enzimática y del proceso fermentativo para la producción de alcohol a partir de yuca, ñame y malanga /
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R.,
ENERO 2002.
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Materias: |
Descripción Física: | xvii, 125 hojas : ilustraciones a color. |
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