Estudio de prefactibilidad para la transformación del fruto del pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) en harina, con base en la Agrocadena del Pejibaye en Tucurrique /

Estudio de prefactibilidad para la transformación del fruto del pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) en harina, con base en la Agrocadena del Pejibaye en Tucurrique /

Bibliographic Details
Main Author: Sánchez Chacón, Luis Alfonso 1985- (Autor/a)
Other Authors: Quirós Madrigal, Olman José 1957- (Director/a del TFG)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: [San José, Costa Rica], 2011.
Subjects:
HARINA DE PEJIBAYE > PRODUCCION
HARINA DE PEJIBAYE > MERCADEO
PEJIBAYES > INDUSTRIA Y COMERCIO
PEJIBAYES > TUCURRIQUE (JIMENEZ, CARTAGO, COSTA RICA)
INNOVACIONES AGRICOLAS
INDUSTRIAS AGROPECUARIAS
PROYECTOS DE DESARROLLO AGRICOLA
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