Estudio de viabilidad para el desarrollo de un laboratorio de servicio en análisis físico-químico y microbiológico para leche cruda, procesada y productos lácteos /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Aguilar Bogantes, Marco Antonio (Autor, Autor/a), Ruiz García, Alex Dennis (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José], C.R., [2010?].
Materias:
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260 |a [San José], C.R.,  |c [2010?]. 
300 |a x, 102 hojas :  |b ilustraciones a color. 
502 |a Proyecto de Graduación (magíster en gerencia agroempresarial)--Universidad de Costa Rica. Sistema de Estudios de Posgrado, 2010. 
650 0 7 |a PRODUCTOS LACTEOS 
650 0 7 |a CONTROL DE ALIMENTOS 
650 0 7 |a LABORATORIOS CLINICOS 
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700 1 |a Ruiz García, Alex Dennis  |e Autor/a  |4 aut 
909 |a Gerencia Agroempresarial 
900 |a 2010 nov 
912 |a 18-NOV-2010 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO 
917 |a 08-OCT-2010 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA 
949 |a CSA -CSA 
916 |a Centro Catalográfico 
919 |a Ciencias Agroalimentarias 
921 |a tesis de maestría