|
|
|
|
| LEADER |
01190nam a2200301 u 4500 |
| 001 |
000018420 |
| 005 |
20000327153448.0 |
| 008 |
000322s1999 cr ||||| spa |
| 035 |
|
|
|a 6014043
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 099 |
|
9 |
|a TFG 19262
|
| 100 |
1 |
|
|a Carvajal Sancho, Natalia
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Estudio del efecto del uso de cultivos probióticos en la elaboración de un producto similar al yogur /
|c Natalia Carvajal Sancho
|
| 260 |
|
|
|a San José, C.R.,
|c 1999.
|
| 300 |
|
|
|a xii, 65 hojas
|
| 502 |
|
|
|a Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomiía.Escuela de Tecnología de Alimentos, 1999
|
| 650 |
|
|
|a PRODUCTOS LACTEOS
|
| 650 |
|
|
|a INDUSTRIA LECHERA
|
| 650 |
|
|
|a ACIDO LACTICO
|x INVESTIGACIONES
|
| 650 |
|
|
|a PROBIOTICOS
|
| 912 |
|
|
|a 27-MAR-2000 - GAMBOA UMAÑA, FLORY
|
| 917 |
|
|
|a 22-MAR-2000 - GAMBOA UMAÑA, FLORY
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
|
| 907 |
|
|
|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
|
| 904 |
|
|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
|
| 919 |
|
|
|a Ciencias Agroalimentarias
|
| 921 |
|
|
|a proyecto fin de carrera
|