Evaluación de la obtención de suero deshidratado a partir de suero de leche a nivel nacional

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cambronero Chan, Ingrid (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 1996.
Materias:
LEADER 00817nam a2200217 u 4500
001 000020004
005 20110720143301.0
008 960923s1996 cr ||||| spa
035 |a 156522 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
041 0 |a spa 
099 9 |a TFG 16652 
100 1 |a Cambronero Chan, Ingrid  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 0 |a Evaluación de la obtención de suero deshidratado a partir de suero de leche a nivel nacional 
260 |a San José, C.R.,  |c 1996. 
300 |a [104] hojas :  |b ilustraciones 
502 |a Proyecto de graduación (licenciatura en química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias. Escuela de Química, 1996. 
650 |a SUERO DE QUESO  |x ANALISIS 
916 |a Centro Catalográfico 
919 |a Ciencias Básicas 
921 |a proyecto fin de carrera